Foi publicado na newsletter do Centro UE-Japão

Foi publicado um artigo na newsletter do Centro UE-Japão sobre as tradições de fermentação do Japão e os objetivos deste projeto.

Encontra-se publicado na metade inferior da página 13, sob o título “FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO PARA O DESENVOLVIMENTO AGRÍCOLA SUSTENTÁVEL: EXPORTAR A TRADIÇÃO E A CIÊNCIA DO ”HAKKO» DE NIIGATA PARA A EUROPA».

Não deixe de ver.