We hebben de rijst van dit jaar geoogst!

Op de velden van de deelnemende boeren in Nagaoka en Shibata, die meewerken aan het COI-NEXT-project, wordt momenteel de rijstoogst gehouden. Door de extreme hitte en het gebrek aan regen dit jaar maakten we ons zorgen over de groei van de rijst, maar op veel velden is de oogst toch succesvol verlopen.

De rijst van dit jaar is, direct na de keuring door de JA, overgebracht naar de sneeuwkelder in het Regional GX Innovation Co-creation Center, dat eind maart op de campus van de Nagaoka University of Technology is voltooid. We gaan de veranderingen die de rijst ondergaat door opslag in de sneeuwkelder nog gedetailleerder onderzoeken dan voorheen.

Blijf het COI-NEXT-project van de Technische Universiteit van Nagaoka volgen!