Vi har høstet årets ris!

Der er i gang med at blive høstet ris på markerne hos de samarbejdende landmænd i Nagaoka og Shibata, som bidrager til COI-NEXT-projektet. I år var der ikke blot ekstrem hede, men også meget lidt regn, hvilket gav anledning til bekymring for risens vækst, men på mange marker lykkedes det at høste risen uden problemer.

Så snart årets ris var blevet kontrolleret af JA, blev den overført til et snelager i det regionale GX Innovation Co-creation Center, der blev færdiggjort i slutningen af marts på Nagaoka University of Technology. Vi vil undersøge ændringerne i risen som følge af opbevaringen i snelageret mere indgående end nogensinde før.

Følg med i COI-NEXT-projektet ved Nagaoka University of Technology!