Zebraliśmy tegoroczny ryż!

Na polach rolników współpracujących z miastami Nagaoka i Shibata w ramach projektu COI-NEXT trwa żniwo ryżu. W tym roku, pomimo upałów i niewielkich opadów, które budziły obawy co do wzrostu ryżu, na wielu polach udało się bez problemów zebrać plony.

Rok ten, zaraz po przejściu kontroli w JA, ryż został przeniesiony do chłodni śnieżnej znajdującej się w Regionalnym Centrum Współtworzenia Innowacji GX, które zostało ukończone pod koniec marca na terenie Uniwersytetu Technologiczno-Naukowego w Nagaoka. Zamierzamy zbadać zmiany zachodzące w ryżu podczas przechowywania w chłodni śnieżnej bardziej szczegółowo niż kiedykolwiek wcześniej.

Prosimy o dalsze śledzenie projektu COI-NEXT realizowanego przez Uniwersytet Technologii i Nauk w Nagaoka!