Συγκομίσαμε το φετινό ρύζι!

Στα χωράφια των αγροτών που συνεργάζονται με το πρόγραμμα COI-NEXT στις πόλεις Ναγκαόκα και Σιμπάτα, βρίσκεται σε εξέλιξη η συγκομιδή του ρυζιού. Φέτος, λόγω της έντονης ζέστης και της έλλειψης βροχών, υπήρχαν ανησυχίες για την ανάπτυξη του ρυζιού, ωστόσο σε πολλά χωράφια η συγκομιδή ολοκληρώθηκε με επιτυχία.

Μόλις ο φετινός ρύζι υποβλήθηκε σε έλεγχο από την JA, μεταφέρθηκε στο ψυγείο χιονιού που βρίσκεται στο Περιφερειακό Κέντρο Κοινής Δημιουργίας και Καινοτομίας GX, το οποίο ολοκληρώθηκε στα τέλη Μαρτίου εντός του Πανεπιστημίου Τεχνολογίας και Επιστημών του Ναγκαόκα. Θα μελετήσουμε με μεγαλύτερη λεπτομέρεια από ποτέ τις αλλαγές που υφίσταται ο ρύζι κατά την αποθήκευση σε ψυγείο χιονιού.

Παρακαλούμε να συνεχίσετε να παρακολουθείτε το πρόγραμμα COI-NEXT του Πανεπιστημίου Τεχνολογίας και Επιστημών της Ναγκαόκα!