長崎大学で意見交換会を行いました

10月5日（木）に長崎大学「長崎BLUEエコノミー」海の食糧生産を維持させる養殖業産業化共創拠点を訪問しました。

海洋未来イノベーション機構征矢野PL、室越副PLと一次産業生産物の流通・販売・付加価値化について情報収集と意見交換を行いました。

長崎大学にて取り組んでいるブリ養殖について、安定した種苗の維持の必要性や、育成期間の短縮化によるコスト低減、価値を上げるための加工技術など、我々も取り組む流通の仕方に参考になる話を聞くことができました。