Viisime läbi külalisõppetunni Nagaoka linna Ida-põhikoolis

25. juunil Reiwa 8. aastal viis Nagaoka Tehnika- ja Teadusülikooli COI-NEXT keskus läbi külalisõppetunni Nagaoka linna Higashi keskkooli 3. klassi õpilastele, kes on valinud „tööstuskursuse“.
Selles loengus tutvustati meie ülikooli teadlaste ja üliõpilaste poolt läbiviidavaid uuringuid ning seda, kuidas need uuringud ühiskonnale kasu toovad.

● Ülikooli tutvustus (magistriõppe teise aasta üliõpilane Yukino Soga)

Higashi keskkooli vilistlane Soga rääkis oma õpingutest ülikoolis ja praktika kogemustest välismaal. Soga ütles, et ta on juba keskkooli ajast saadik huvitatud inglise keelest ning et talle teeb suurt rõõmu võimalus suhelda erinevate inimestega üle maailma ja kogeda mitmesuguseid asju. Õpilased kuulasid suure huviga lõpetaja tõelist kogemust, mille pealkiri oli „Nagaokast maailma“.

● COI‑NEXTi tegevus (Yoshiyuki Suzuki, vanemteadusassistent / erakorraline dotsent)

Tutvustati „ühisloome“ algatust, mille raames ülikoolid, ettevõtted ja kohalikud omavalitsused teevad koostööd tuleviku tööstuse loomiseks, jagades samal ajal piirkonna probleeme, nagu põllumajandustöötajate arvu vähenemine ja riisitootmise langus. Eriti videolõigu puhul, milles põllumajandustootjad ise rääkisid Niigata põllumajanduse praegusest olukorrast, ning selgituse ajal, mis käsitles ühe meie keskuse uurimisprojekti – riisi säilitamist lumekambris –, võis näha õpilasi, kes kuulasid juttu nõustuvalt pead noogutades.

● Kääritamise ja mikroorganismide võimalused (akadeemiline assistent Akihiro Nakamura)

Selgitasime igapäevaste näidete abil mikroorganismide toimimist, kääritamise ja mädanemise erinevusi ning koji-seente ja pärmi rolli.
Teema „Mikroorganismide abil saab riisist uusi tooteid valmistada“ tekitas õpilaste seas eriti suurt vastukaja. Eriti üllatunud olid õpilased toiduvaliku viktoriinis, kus käsitleti mikroorganismide tegevuse tulemusel tekkivat „kääritamist“ – nad avastasid, et tooted, mida nad ei pidanud kääritatud toiduks, olid tegelikult valmistatud just „kääritamise“ teel.

● Maismaal toimuva kalakasvatuse ja veepuhastustehnoloogia rakendamine (dotsent Takahiro Watari)

Tutvustasime ülemaailmselt läbiviidavaid veetöötluse uuringuid, mis hõlmavad maailma veeprobleeme, merevee magestamist ja rakendamist Aafrikas. Sõnum, et “vesi on kõige ohtlikum ja kõige olulisem ressurss”, jäi õpilaste meelde väga tugevalt. Õpilased õppisid, et „joogivesi“, mis on jaapanlastele iseenesestmõistetav, ei ole kogu maailmas enesestmõistetav ning et veetöötlemise tehnoloogilise ja teadusliku võimekuse abil on võimalik maailma päästa. Õpilased olid väga üllatunud, et ka Nagaoka ilutulestiku ajutistes tualettides kasutatakse meie ülikooli tehnoloogiat.

■ Õpilaste küsimused

Küsimuste ja vastuste voorus esitati nii palju küsimusi, et see ületas kavandatud aja.

• „Milline on olnud teie seni kõige raskem uurimistöö?“
• „Mis on põllumajandustootjate suurim väljakutse?“
• „Mis on oluline suhtlemisel välismaalastega?“
• „Kuidas mikroorganisme kogutakse ja kuidas neid paljundatakse?“
• „Milliseid veega seotud katastroofe on olemas?“
• „Kuidas saada uurimistööks rahalisi vahendeid?“ jne

Õpilased kuulasid teadlaste tõelisi kogemusi väga huviga.

■ Jagasime lumekambris säilitatud riisi

Õppetunni lõpus tutvustati ülikooli uurimistöödLumekambris säilitatud riisjagasime selle õpilastele.
COI-NEXTi keskuses tehakse uuringuid, mille eesmärk on kasutada talvel tülikaks peetavat „lumi“ riisi säilitamiseks, et säilitada riisi loomulik mahlakus pika aja jooksul. Uuringute käigus on selgunud, et riisi koostis erineb kindlasti külmkapis säilitatud riisist ning et sel viisil säilib riisi värskus paremini.
Käesolev uurimus, mille raames antakse riisile lisaväärtust kohalike kasutamata ressursside ärakasutamise kaudu, on tõepoolest üks neist algatustest, mille eesmärk on lahendada kohaliku põllumajandussektori probleeme teaduse abil.

■ Tuleviku tööstust toetab järgmine põlvkond

Selle külalisõppetunni kaudu,
・„Kuidas aitab teadustöö ühiskonna probleeme lahendada?“
・„Mida saame teha, et tagada piirkonna tööstuse jätkusuutlikkus tulevikus?“
ja õpilased said seda tunda.

COI‑NEXT Nagaoka Tehnika- ja Teadusülikooli keskus jätkab koostööd piirkonna haridusasutustega, et laiendada õppimisvõimalusi noorele põlvkonnale, kes kannab tulevikus tööstuse koormat.