Inför BioJapan 2026 anordnar de tre lärosätena Ryukyus universitet, Akita Prefectural University och Nagaoka University of Technology en gemensam workshop!

Den 28–30 januari samlades de tre COI-NEXT-enheterna i Okinawa för att hålla en workshop.

Under de senaste två åren har vi ställt ut gemensamt på BioJapan med våra enheter i Nagaoka och Akita, men i år ansluter sig även enheten vid Ryukyus universitet, vilket innebär att vi kommer att ha en gemensam monter med alla tre enheterna!!
*Referens:Intryck från BioJapan 2024、Intryck från BioJapan2025

Alla campus vid Ryukyu-universitetet, Akita Prefectural University och vårt universitet fokuserar på primärsektorn och strävar efter att skapa nya värden ur ett forsknings- och teknikperspektiv.

Akita-kontoret　　⇒　　”Trä” (skog)　※Akita-kontorets hemsida
Nagaoka-kontoret　　⇒　　”Ris” (risfält)　*　Nagaoka-kontoret finns på denna hemsida!
Ryukyus universitetsbas ⇒ ”Landbaserad odling” (hav) ※Ryukyu-universitetets webbplats　　

Under den här workshopen samlades våra tre enheter för att diskutera vilken betydelse och vilket syfte det bör ha att ställa ut med en gemensam monter på BioJapan 2026. För att hitta svaret på dessa frågor delade vi med oss av och diskuterade respektive enhets forskningsinriktning, styrkor och utmaningar.

Under workshopen diskuterades inte bara forskningsinnehållet vid de olika enheterna, utan det kom även upp att primärsektorns uppkomst och tillväxt i sig har haft en ömsesidig inverkan på den japanska kulturen, tekniken och kvaliteten (Japan Quality) – och i förlängningen på utvecklingen av det som kallas ”det japanska” – vilket har bidragit till dess utveckling och mognad fram till idag.

I Japan har naturen sedan urminnes tider fostrats av de ”mikroorganismer” och ”näringsämnen” som via floderna (vattnet) transporterats från skogen till åkrarna och vidare till havet. Tack vare de människor som levt där, med sin visdom och sina ansträngningar, har en unik matkultur och traditionella tekniker vuxit fram, vilka genom tiderna har förts vidare från generation till generation.Det är kanske ingen överdrift att säga att de saker vi använder och äter varje dag är ”kristallisationen” av våra förfäders omsorg om naturen och deras outtröttliga ansträngningar.

Efter den här workshopen har vår önskan blivit ännu starkare att alla besökare på BioJapan 2026 på nytt ska upptäcka ”det fantastiska” och ”det lockande” med Japans primärsektor, och att de ska känna intresse för vår forskning.Om jag får vara lite krävande vill jag dessutom att besökarna ska ta ett steg längre än bara ”intresse” och ”förståelse”. Jag vill skapa en monter där de kan dela våra bekymmer kring de realiteter och utmaningar som primärsektorn står inför, och känna att de vill bli våra ”kamrater” och ”medkämpar” i våra utmanande satsningar!!

Under nästa år kommer vi att samlas vid våra kontor i Nagaoka och Akita för att driva diskussionen vidare.
Jag ser redan nu fram emot att se hur BioJapan2026:s monter kommer att se ut.

*Förutom workshopen genomförde vi även fältstudier där vi fick bekanta oss med Okinawas fermentering och traditionella tekniker, vilket gjorde det till en mycket givande upplevelse.

　　　　　　【Sakiyama BryggeriBilder från besöket】　　　　　　　　　　　　　　　【Norra ugnen[Bilder från besöket]