Vi anordnade COI-NEXT-symposiet 2026.

Tillsammans skapar vi ”framtidens form” för primärsektorn

Nagaoka University of Technology anordnade år 2026 ett symposium med temat ”Framtidens form för primärindustrin”, där de tre COI-NEXT-centren (Nagaoka, Akita och Okinawa) samlades. Symposiet utgjorde ett värdefullt tillfälle att dela med sig av forskningsresultat och diskutera framtiden genom att överbrygga de tre områdena som symboliserar Japans primärindustri: risfält, skog och hav. Många deltagare samlades både på plats och online, vilket skapade en plattform för att ur olika perspektiv reflektera över primärindustrins framtid.

■ Öppningsanförande

I sitt inledningsanförande framhöll rektor Kamado att COI-NEXT-initiativet nu går in på sitt femte år, och betonade vikten av att de tre verksamhetsställena samarbetar för att skapa en vision för primärsektorns framtid. Rektorn betonade att “primärsektorn utgör grunden som har stöttat Japans traditioner, kultur och lokalsamhällenas verksamhet, och dess hållbarhet är direkt kopplad till framtiden” och uppmanade deltagarna att ta primärsektorns framtid på allvar och se den som en personlig angelägenhet. Vidare nämnde han att de tre verksamhetscentren gemensamt kommer att ställa ut på BioJapan, som hålls i Yokohama i oktober i år, och betonade vikten av att sprida budskapet om primärsektorns värde både inom och utanför landet. Rektor framhöll att den externa kommunikationen endast är en del av resultatet och att just detta symposium är ”det viktigaste forumet för att dela regionala utmaningar och gemensamt fundera över framtiden”.

■ Presentation av våra olika verksamhetsställen

● Nagaoka-enheten (Nagaoka University of Technology)

Projektledaren Wataru Ogasawara presenterade värdeskapandet kring ris- och fermenteringskulturen med ”Yao-miyoshi no Yorokobi” som utgångspunkt. Han redogjorde för den sociala bakgrunden kring ris, såsom fluktuationer i utbud och efterfrågan – symboliserade av risupproren – och instabila rispriser, samt presenterade forskningsinsatser vid Nagaoka-centret, bland annat vetenskapliga undersökningar av hur friskheten bevaras genom lagring i snörum. Dessutom presenterades initiativ för att sprida regionens resurser till omvärlden, såsom den internationella utvecklingen av fermenteringskulturen och dialogen med utländska besökare på BioJapan. Särskilt perspektivet att omdefiniera ”processer som kan visas upp” som ett värde uppmärksammades som en ny strategi för att öka transparensen och förtroendet inom primärindustrin. Man betonade insatserna för att vetenskapligt synliggöra Japans traditionella kultur kring ris, koji och jäsning och föra den vidare till nästa generation.

● Akita-kontoret (Akita Prefectural University)

Projektledaren Katsuhiko Takada presenterade forskning med temat ”Omvandling av skogens värde”, som handlar om att omvandla skogsresurser till framtida värde. Mot bakgrund av den allvarliga situationen i Akita-prefekturen, där befolkningen minskar och åldras, presenterades en vision om att koppla ekosystemtjänster – med trä som huvudkomponent – till ”självständig välfärd”. Syftet är att skapa en framtid där invånarna blir medvetna om och uppskattar de lokala fördelar som de tar för givet, känner stolthet över sin hemort och själva väljer att fortsätta bo i Akita. Det rapporterades om mångfacetterade insatser, såsom teknik för tredimensionell formning av trä, vidareutveckling av trämaterial, utbildning av lokala entreprenörer och internationellt samarbete, och man redogjorde för åtgärder som syftar till att återuppliva lokalsamhället genom att utnyttja skogsresurserna.

● Okinawa-kontoret (Ryukyus universitet)

Projektledaren Akihiro Takemura presenterade initiativet för hållbar landbaserad akvakultur som integrerar jordbruk och vattenbruk. Den cirkulära modellen, som kombinerar IKT, förnybar energi och akvaponik, har uppmärksammats som ett nytt produktionssystem som möter den ökande globala efterfrågan på fisk och skaldjur. Dessutom kännetecknades projektet av ett vetenskapligt tillvägagångssätt, med forskning om att styra fiskarnas tillväxt genom ljus och salthalt, vidareutveckling av slutna cirkulära odlingssystem samt omvandling av outnyttjade resurser till foder. Dessutom presenterades de sociala effekterna av forskningsresultaten, bland annat insatser för samhällsimplementering genom samarbete mellan näringsliv, akademi, myndigheter och finanssektorn samt exempel på tillämpningar vid världsutställningen.

■ Paneldiskussion

Under paneldiskussionen fördes en debatt där praktiken inom primärsektorn och forskningen möttes.

● Hanamizu Nosan Ltd., Takakazu Miyauchi (jordbruk, risodling)

Deltagarna delade med sig av jordbrukets svåra situation, med bland annat den sjunkande födelsetalen och den åldrande befolkningen, bristen på efterträdare samt de utmaningar som drabbar områden i bergs- och bergsnära områden. Samtidigt diskuterades även satsningar som syftar till att ge ungdomar “meningsfullt arbete” och “säker inkomst”, såsom satsningar på “kontrollerat jordbruk” med hjälp av robotteknik, försäljning av tofu tillverkad av sojabönor samt jordgubbsodling i växthus med hjälp av pannor som drivs med risskal.

● ARK Co., Ltd., Isamu Yoshida (landbaserad odling och havsodling)

Vikten av en samhällsimplementering som omfattar hela kedjan – från utveckling av produktionsmodeller som kombinerar fisk och alger till försäljning – framhölls. Dessutom uppmärksammades initiativet där förstklassiga kockar garanterar ”smaken” som ett sätt att vetenskapligt visa matens värde.

● Hideyuki Yamashita, Higuchi Matsunosuke Shoten Co., Ltd. (jäsning och koji)

Man lyfte fram värdet av “koji”, som inte är tillräckligt förstått i Japan, och betonade vikten av utbildning samt en omvärdering av fermenteringskulturen. Det framgick att medan ”koji” väcker uppmärksamhet utomlands, har dess värde ännu inte förmedlats tillräckligt i Japan.

● Koji Adachi, Institutet för avancerad träbearbetning vid Akita Prefectural University (Trä och skog)

Man lyfte fram synsättet att ”transport” – utöver ”kläder, mat och bostad” – påverkar livskvaliteten, och man diskuterade en framtida livsstil som inte är beroende av fossila resurser. Värdet av att utnyttja en så tillgänglig resurs som trä framhölls återigen.

■ Sammanfattning

Det som framkom under diskussionen var förekomsten av värden som finns nära oss men som hittills bara har uppfattats som ”något bra”. På grund av bristande kunskap har vi förbisett många av dessa värden. Om man till exempel frågar ”Varför just trä nu?”, har japanerna – som använt trä sedan urminnes tider – endast en intuitiv uppfattning om att det är ”bra”, utan några belägg. Just därför är det nödvändigt att forskare och utomstående parter vetenskapligt bevisar dessa värden, ”synliggör” dem och förmedlar dem. Dessutom måste vi förmedla inte bara ”det goda” som kunskap, utan också ”det goda” som en upplevelse (en känsla). Som en metod för detta uppnåddes också en gemensam insikt om vikten av ”utbildning”, en uppgift som utbildningsinstitutioner som universitet tar på sig. Initiativen vid de tre baserna fyller just dessa roller. Att undersöka lokala resurser vetenskapligt, synliggöra deras värde och föra dem vidare till framtiden. Det förväntas att detta samarbete kommer att utgöra grunden för att forma ”framtidens utseende” för primärindustrin.

■ Avslutningsanförande

Avslutningsvis presenterade Fumihiro Haga, biträdande projektledare vid Ryukyus universitet, följande som en gemensam grund för de tre projekten: ”Vatten”, ”teknik”, ”mikroorganismer” Det framfördes ett förslag om att dessa tre nyckelord skulle kunna lyftas fram. Dessa utgör grunden för att koppla samman olika områden – risfält, skog och hav – och är viktiga perspektiv för att fördjupa samarbetet framöver. Dessutom kommer evenemanget som hålls den 7–9 oktober att BioJapan 2026 Inför den gemensamma utställningen vid de tre centren förklarades att man kontinuerligt kommer att utforska hur man kan bedriva forskning och kommunicera för att visa på framtidsmöjligheterna inom primärsektorn mellan de olika centren.

Med dessa förhoppningar om framtida samarbete avslutades detta symposium.

* Studiebesök

Inför detta symposium anordnade vi en studiebesök före symposiet för att ge deltagarna en djupare inblick i de organisationer som är knutna till Nagaoka-basen.

Den här gången besökte vi följande platser.

　・ Nagaoka University of Technology, Regional GX Innovation Co-creation Center
　・ Hyakusho-kai Ltd:s kontrakterade odlingsmark
　　(inklusive besök för att se provkörningen av den lilla ogräsbekämpningsroboten som utvecklas vid COI-NEXT:s anläggning i Nagaoka)
　・ Eguchi Dango Co., Ltd.

Det var vårt första försök, men det fick mycket positiv respons från deltagarna.
Vi har för avsikt att även i framtida evenemang vid denna verksamhetsplats aktivt införliva studiebesök.
Tyvärr kunde inte alla delta, men vi ser fram emot att ni kommer med nästa gång.