Realizámos o Simpósio COI-NEXT 2026.

Criar em conjunto o «futuro» do setor primário

Em 2026, a Universidade de Ciência e Tecnologia de Nagaoka organizou um simpósio sob o tema «O Futuro das Indústrias Primárias», que reuniu os três centros do COI-NEXT (Nagaoka, Akita e Okinawa). Este simpósio constituiu uma oportunidade valiosa para partilhar resultados de investigação e debater o futuro, abrangendo os três domínios que simbolizam as indústrias primárias do Japão: os arrozais, as florestas e o mar. Reuniu um grande número de participantes, tanto presencialmente como online, tendo-se tornado um espaço para refletir de forma multifacetada sobre o futuro das indústrias primárias.

■ Discurso de abertura

Na abertura do evento, o Reitor Kamado referiu que a iniciativa COI-NEXT entra agora no seu quinto ano e salientou a importância de os três centros colaborarem para traçar uma visão do futuro do setor primário. O reitor salientou que “o setor primário é a base que tem sustentado as tradições, a cultura e as atividades das comunidades locais do Japão, e a sua sustentabilidade está diretamente ligada ao futuro”, apelando aos participantes para que encarem o futuro do setor primário como uma questão que lhes diz pessoalmente respeito. Além disso, referiu-se à participação conjunta dos três centros na BioJapan, que se realizará em outubro deste ano em Yokohama, e destacou a importância de divulgar o valor do setor primário a nível nacional e internacional. O reitor posicionou a divulgação externa como apenas uma parte dos resultados, considerando que este simpósio é, na verdade, «o espaço mais importante para partilhar os desafios regionais e refletir em conjunto sobre o futuro».

■ Apresentação de cada local

● Centro de Nagaoka (Universidade de Ciência e Tecnologia de Nagaoka)

Wataru Ogasawara, líder do projeto, apresentou a criação de valor na cultura do arroz e da fermentação, tendo como eixo central a «Alegria dos Oito Milhões». Foram apresentados os contextos sociais que rodeiam o arroz, tais como as flutuações na oferta e procura simbolizadas pela «crise do arroz» e a instabilidade dos preços do arroz, bem como as iniciativas de investigação do centro de Nagaoka, incluindo a verificação científica da preservação da frescura através do armazenamento em câmaras de neve. Foram ainda apresentadas iniciativas para divulgar os recursos regionais a nível mundial, tais como a expansão internacional da cultura da fermentação e o diálogo com visitantes estrangeiros na BioJapan. Em particular, a perspetiva de redefinir o «processo visível» como um valor chamou a atenção como uma nova abordagem para aumentar a transparência e a fiabilidade do setor primário. Foram destacadas as iniciativas que visam visualizar cientificamente a cultura tradicional japonesa — como o arroz, o koji e a fermentação — e transmiti-la à próxima geração.

● Sede de Akita (Universidade Provincial de Akita)

Katsuhiko Takada, líder do projeto, apresentou uma investigação sobre a «transformação do valor da floresta», com o objetivo de converter os recursos florestais em valor para o futuro. Tendo em conta a situação premente da prefeitura de Akita, marcada pelo declínio demográfico e pelo envelhecimento da população, foi apresentada uma visão que visa ligar os serviços ecossistémicos, centrados na madeira, a uma «riqueza autónoma», com o objetivo de criar um futuro em que os habitantes da região tomem consciência e reconheçam as qualidades locais que consideram «naturais», sintam orgulho e possam escolher, por si próprios, continuar a viver em Akita. Foram relatadas iniciativas multifacetadas, tais como tecnologias de moldagem tridimensional da madeira, o aperfeiçoamento dos materiais de madeira, a formação de empreendedores locais e a cooperação internacional, tendo sido apresentadas medidas destinadas à regeneração da comunidade local através da valorização dos recursos florestais.

● Sede de Okinawa (Universidade de Ryukyu)

Akihiro Takemura, líder do projeto, apresentou a iniciativa de aquicultura terrestre sustentável que integra a agricultura e a pesca. Este modelo circular, que combina as TIC, as energias renováveis e a aquaponia, tem vindo a ganhar destaque como um novo sistema de produção capaz de responder ao aumento da procura mundial de produtos da pesca. Além disso, destacaram-se as abordagens científicas, tais como a investigação sobre o controlo do crescimento dos peixes através da luz e da concentração de sal, o aperfeiçoamento da aquicultura em circuito fechado e a transformação de recursos não utilizados em rações. Foram também apresentados os impactos sociais dos resultados da investigação, incluindo iniciativas de implementação social através da colaboração entre o setor privado, o meio académico, o setor público e o setor financeiro, bem como exemplos de aplicação na Exposição Universal.

■ Mesa redonda

No painel, desenvolveu-se um debate em que se cruzaram a realidade do setor primário e a investigação.

● Sociedade Limitada Hanamizu Nossan – Sr. Takakazu Miyauchi (Agricultura – Arroz)

Foram partilhadas as difíceis condições atuais da agricultura, tais como a baixa natalidade e o envelhecimento da população, a falta de sucessores e os encargos nas zonas montanhosas e de planalto. Por outro lado, foram também abordadas iniciativas destinadas a proporcionar aos jovens “motivação” e “rendimentos seguros”, tais como o desafio de uma “agricultura controlada” através da utilização da robótica, a venda de tofu produzido a partir de soja e o cultivo de morangos em estufas com recurso a caldeiras alimentadas a casca de arroz.

● ARK, S.A. – Sr. Isamu Yoshida (Aquicultura em terra e no mar)

Foi destacada a importância da implementação social integrada deste modelo de produção que combina peixe e algas, desde o desenvolvimento do equipamento até à comercialização. Além disso, a iniciativa em que chefs de renome garantem o «sabor» chamou a atenção como uma forma de demonstrar cientificamente o valor alimentar.

● Higuchi Matsunosuke Shoten, S.A. – Sr. Hideyuki Yamashita (Fermentação e Koji)

Foi salientado o valor do “koji”, que ainda não é suficientemente compreendido no Japão, tendo-se levantado a questão da importância da educação e da reavaliação da cultura da fermentação. Foi evidenciada a realidade de que, enquanto o «koji» suscita interesse no estrangeiro, o seu valor ainda não é devidamente transmitido no Japão.

● Instituto de Investigação de Transformação Avançada da Madeira da Universidade Provincial de Akita – Sr. Koji Adachi (Madeira e Florestas)

Foi apresentada a perspetiva de que, para além das «necessidades básicas» (vestuário, alimentação e habitação), a «mobilidade» também influencia a qualidade de vida, tendo-se debatido um modo de vida futuro que não dependa de recursos fósseis. Foi mais uma vez demonstrado o valor de aproveitar um recurso tão acessível como a madeira.

■ Resumo

O que se revelou ao longo do debate foi a existência de valores que, apesar de estarem ao nosso alcance, só tinham sido entendidos como «vagamente bons». Devido à falta de educação nesta matéria, temos ignorado muitos desses valores. Por exemplo, mesmo quando nos perguntam «por que razão a madeira agora?», nós, japoneses, que a utilizamos desde tempos imemoriais, temos apenas uma perceção intuitiva de que é «boa», sem qualquer evidência concreta. É precisamente por isso que é necessário que investigadores e terceiros comprovem cientificamente esses valores, os «tornem visíveis» e os transmitam. Além disso, para além da «qualidade» enquanto conhecimento, é necessário transmitir a «qualidade» enquanto experiência sensorial (sensação real). Como uma das formas de o fazer, chegou-se a um consenso quanto à importância da «educação» assumida por instituições de ensino, como as universidades. As iniciativas dos três centros assumem precisamente esses papéis. Estudar cientificamente os recursos regionais, tornar o seu valor visível e transmiti-lo para o futuro. Espera-se que essa colaboração se torne a base que dará forma ao «futuro» do setor primário.

■ Discurso de encerramento

Por último, Fumihiro Haga, vice-líder do projeto do centro da Universidade de Ryukyu, referiu, como eixo comum aos três centros, que «Água», «Técnica», «Microrganismos» Foi sugerido que estas três palavras-chave poderiam ser destacadas. Estas constituem a base que liga os diferentes domínios — os arrozais, a floresta e o mar — e representam perspetivas importantes para aprofundar a colaboração no futuro. Além disso, o evento que se realizará de 7 a 9 de outubro BioJapan 2026 Com vista à participação conjunta dos três centros na exposição, foi declarado que os centros irão continuar a explorar, em conjunto, formas de investigação e divulgação que demonstrem as possibilidades futuras do setor primário.

Com estas expectativas quanto à colaboração futura, o presente simpósio chegou ao fim.

※ Visita de estudo

No âmbito deste simpósio, organizámos uma visita de estudo antes do evento, com o objetivo de permitir que muitos de vós pudessem compreender mais profundamente as instituições ligadas ao centro de Nagaoka.

Desta vez, visitámos os seguintes locais.

　・ Centro Regional de Co-criação de Inovação GX da Universidade de Ciência e Tecnologia de Nagaoka
　・ Terras agrícolas sob contrato da Sociedade Limitada Hyakushokai
　　(incluindo a visita a um teste de funcionamento do robô de pequeno porte para controlo de ervas daninhas, que está a ser desenvolvido no centro de Nagaoka do COI-NEXT)
　・ Empresa Eguchi Dango, Lda.

Embora tenha sido a primeira vez que o fizemos, a iniciativa foi muito bem recebida pelos participantes.
Pretendemos continuar a integrar ativamente as visitas de estudo nos futuros eventos deste centro.
Infelizmente, para todos aqueles que não puderam participar, esperamos ansiosamente pela vossa presença na próxima edição.